des sablés pour Noël

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d'abord, des emporte pièces..

puis, une recette...
250 g de farine / 125 g de sucre /125 g de beurre / 4 jaunes d'oeufs / 1 paquet de sucre vanillé ou 1 zeste de citron ou 1/2 jus de citron /1 pincée de sel.
Creuser une fontaine dans la farine, mettre sucre, jaunes et tous les autres ingrédients. Le beurre en petits morceaux. Malaxer le tout, former une boule, laisser reposer 2 heures au frais.
Etendre assez mince, découper des formes à l'emporte pièce, ou à défaut, faire des carrés.
Dorer au pinceau avec un peu de lait. Cuire 5 à 10 minutes à 18O°.

et voilà


je recommande, ils sont délicieux!!!